英会話 Sun English School

本当はココアではなくキャロブパウダーを使うそうですがここでは
ココアパウダーを使いました。

【 粉 】
全粒粉　50ｇ
薄力粉　100ｇ
てん菜糖　５０ｇ
塩　ひとつまみ
純ココア　２０ｇ

【 液体 】
豆乳　３５ｇ
グレープシードオイル　４０ｇ

【 オプション 】
バニラオイル
シナモン　 各お好みで

1　粉類を全てひとつのボールにまとめ、　泡立器でぐるぐる混ぜる。
2　１の粉類にオイルを投入。　手でよく混ぜてポロポロの状態にする。
3　２に豆乳を加え、ひとまとまりにする。ボールについている生地もこそげて
　　まとめる。（時間があれば冷蔵庫で１時間くらい寝かせます）
4　ラップにはさんで綿棒で７mmくらいに伸ばす。
5　好みの型で型抜きする。スティック状に切っても可。
6　１７０度で２０分くらい焼く
7　焼き上がったらあら熱を取って出来上がり。

＊バニラオイルは２の時に入れます。
　シナモンは1で粉類にあらかじめ混ぜて下さい。
＊他の所から頂いたレシピを好みの味にアレンジしました。