英会話 Sun English School

材料
○オートミール　７０g
○薄力粉　　　　３０g
○てんさい糖　　５０g
○重曹　　　小さじ３分の１　苦みが気になる方は減らして下さい。
○塩　　　　ひとつまみ
　
菜種油　　　大さじ２
豆乳　　　　大さじ２
レーズン　　　２０g
カボチャの種など好みのナッツ
トータルで　　３０g

下準備
オートミールとてん菜糖をすり鉢でする　オートミールが半分の大きさになるまで
天板にオーブンシートを敷く
オーブンを１７０度に温める

作り方
○の粉類全部を泡立器などで混ぜる。
菜種油を加える。
かたまりをすりつぶす様にポロポロになるまで混ぜる。
豆乳を加えゴムベラでさっくりと混ぜる。
粉っぽさが無くなったらレーズンとナッツを加え混ぜる。
＊ボロッとしている生地なのでひとまとまりにはならなくても大丈夫。
生地を大さじ１づつ取り、手で軽く押しつぶして形を整え１cmの厚さにする。
天板に間隔をあけて並べ、１７０度のオーブンで２０分〜２３分焼く。

＊ドライプルーン、セミドライいちじくでもおいしいです。
ドライプルーンはキッチンばさみなどで４等分に切って下さい。